Usando save_post para reemplazar el título de la publicación

Este método más sencillo sería editar los datos en el punto que se inserta, en lugar de actualizarlos posteriormente, utilizando wp_insert_post_data en lugar de save_post . Esto funciona para crear una nueva publicación o actualizar una publicación existente sin cambios. También evita el peligro de crear un bucle infinito al activar update_post dentro de save_post .

add_filter( 'wp_insert_post_data' , 'modify_post_title' , '99', 1 ); // Grabs the inserted post data so you can modify it.

function modify_post_title( $data )
{
  if($data['post_type'] == 'rating' && isset($_POST['rating_date'])) { // If the actual field name of the rating date is different, you'll have to update this.
    $date = date('l, d.m.Y', strtotime($_POST['rating_date']));
    $title = 'TV ratings for ' . $date;
    $data['post_title'] =  $title ; //Updates the post title to your new title.
  }
  return $data; // Returns the modified data.
}

Tenía exactamente la misma necesidad, así que escribí esta función, que funciona. Modifícalo a tus necesidades. Espero que esto ayude.

// set daily rating title
function set_rating_title ($post_id) {
    if ( $post_id == null || empty($_POST) )
        return;

    if ( !isset( $_POST['post_type'] ) || $_POST['post_type']!='rating' )  
        return; 

    if ( wp_is_post_revision( $post_id ) )
        $post_id = wp_is_post_revision( $post_id );

    global $post;  
    if ( empty( $post ) )
        $post = get_post($post_id);

    if ($_POST['rating_date']!='') {
        global $wpdb;
        $date = date('l, d.m.Y', strtotime($_POST['rating_date']));
        $title = 'TV ratings for ' . $date;
        $where = array( 'ID' => $post_id );
        $wpdb->update( $wpdb->posts, array( 'post_title' => $title ), $where );
    }
}
add_action('save_post', 'set_rating_title', 12 );

Pruebe el filtro default_title :

add_filter( 'default_title', 'my_default_title', 10, 2 );

function my_default_title( $post_title, $post ){

  $custom_post_type = 'my_awesome_cpt';

  // do it only on your custom post type(s)
  if( $post->post_type !== $custom_post_type )
    return $post_title;

  // create your preferred title here
  $post_title = $custom_post_type . date( 'Y-m-d :: H:i:s', time() );

  return $post_title;
}

Aquí hay una solución que usa una variable estática para evitar un bucle infinito. Esto le permite llamar de forma segura a wp_update_post() dentro de una función que está conectada a save_post .

function km_set_title_on_save( $post_id ) {

    // Set this variable to false initially.
    static $updated = false;

    // If title has already been set once, bail.
    if ( $updated ) {
        return;
    }

    // Since we're updating this post's title, set this
    // variable to true to ensure it doesn't happen again.
    $updated = true;

    $date           = get_post_meta( $post_id, 'rating_date', true );
    $date_formatted = date( 'l, d.m.Y', strtotime( $date ) );

    // Update the post's title.
    wp_update_post( [
        'ID'         => $post_id,
        'post_title' => 'TV ratings for ' . $date_formatted,
    ] );
}
add_action( 'save_post', 'km_set_title_on_save' );

Nota: para limitar esta funcionalidad a un determinado tipo de publicación, use save_post _ {$ post- > post_type } gancho en lugar de save_post.